Compléments nutritionnels
Maîtrise de la réaction de Maillard entre les sucres et les protéines :
Par un process de production breveté, les ingrédients réputés incompatibles sont agglomérés puis encapsulés. Ce savoir-faire garantit l'homogénéité et la stabilité des produits ainsi obtenus.
Exemples d'application :
- Poudre effervescente pour soluté de réhydratation orale destiné à la personne âgée : Régidrat®, disponible en pharmacie : consultez le site.
- Electrolytes effervescents sur une base lactose pour la réhydratation du veau diarrhéique, disponible en clinique vétérinaire.
Maîtrise de la stabilité de matières actives sensibles : bactéries, vitamines, arômes
Par une méthode brevetée, l'activité des bactéries qui sont présentes dans le produit fini est maintenue à son niveau initial pendant la phase de production et pour une durée de 18 à 24 mois, selon les souches utilisées.
Exemples d'application :
- Probiotiques en santé animale,
- Enzymes encapsulées utilisées en qualité de matières premières pour la fabrication de compléments alimentaires.
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